空の色に似てる

いちごのデコレーションケーキ

もものことばかりを考えていて、
今日が5回目の結婚記念日であることをすっかり忘れていた。
夫に指摘されなければそのまま過ぎていただろう記念日。
反省の意味も込めて、ケーキを焼いてみた。



今晩はフラレッスンにご挨拶に伺う予定にしていたので、
前倒しで昨日焼いて食べた。
誕生日やクリスマスのたびに母が焼いてくれたことを思い出した。
懐かしい手作りの味がした。

芽キャベツとベーコンのクリームシチュー

先週は毎日病院や教室に出掛けて、忙しい一週間だった。
少し心配だった心臓の検査の結果も大丈夫ということで、ひと安心。
来週はももの検査もあるので、これが終わればさらに安心できるはず。

ソフロロジー教室で、3人のお母さんの出産シーンを撮ったDVDを見た。
あんなに穏やかで感動的な出産の場面があるなんて、想像もできなかった。
私もああいうふうにうめるだろうか。

出産については痛くてイメージはあまりなくて、
私よりもずっと小さい体で痛みを乗り越えてやってきてくれるもものことを思うと、
たまらなくいとしくて、一緒にがんばろうと力が出てくる気がする。



M嬢にもらった芽キャベツでクリームシチューを作った。
ほろ苦くて甘い、大好きな野菜。
まんまる農園のおいしい北あかりや人参、玉ねぎも入れて、
野菜たっぷりのやさしい味。
ホワイトソースにはタイムを少し効かせて風味よく。
いつかももにも食べさせてあげたいな。

芽キャベツとベーコンのクリームシチュー
くるみとレーズンの天然酵母パン
長野のりんご

おでんの会＆ミナミ部

いつものメンバーを招いておでんの会をした。
私に気を遣ってくれたため、アルコール少なめの珍しい時間になったけれど、
気づけば夜も更けて、やっぱり時間が足りなかった。
来月の牡蠣パーティーも楽しみである。



具たっぷりの卯の花
揚げ里芋の柚子味噌がけ
白菜、りんご、蕪、セロリのサラダ
昆布と鰹節と梅の混ぜご飯おにぎり

おでん
大根、ごぼ天、平天、厚揚げ、ちくわ、こんにゃく、牛筋、卵、銀杏、生麩

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久し振りのミナミ部。
心斎橋のアジアな雰囲気いっぱいのお店で、好物のタイ料理など。
いつ会ってもおもしろすぎるメンバーだけれど、
妊娠してから限られた人としか会えていなかった私にはさらに刺激が強く、
笑いすぎておなかが張った。



M嬢の韓国土産とK嬢のトルコ土産に感謝。

ミートローフとオムレツの胚芽マフィンサンド

つわりが終わってから、中華・韓国料理やにんにく、焼き肉がだめになった。
ひとりごはんのときは、ほぼマクロビ食。
主食は、本当は玄米食にしたいところだけれど、
夫の好みも考えて5種くらいの雑穀米にしている。
パンの場合はライ麦や胚芽、全粒粉が入っているものを選ぶように。
天然酵母でつくられた粉の味がするおいしいパン屋が近くにあればとつくづく思う。

3食とも家で食べるとなると、1食はパンが食べたくなる。
特に野菜たっぷりのサンドイッチづくりが楽しい。
お手本はこの本。

ミアズブレッドのとっておきのサンドイッチのつくり方

森田 三和 / 中央公論新社

奈良の超有名パン屋さんのサンドイッチ本。
どれもこれも実においしそう。
同じ奈良出身、同じ名前ということで、
昔から勝手に親近感をいだいている（でも行ったことがない）。


スライスして焼いたミートローフとオムレツ、
キャベツ、セロリの葉、にんじん、ピーマンの千切りを挟んだ胚芽マフィンサンドと
デカフェのカフェ・オレ。

2012年のおせち

無事に新年を迎え、一週間。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

7か月に入り、残り少ないニコイチ生活を満喫し、
思い残すことのないようするべく画策中。

来年はできないであろうおせちづくりを実行。
義母からいただいたものがあり、すべてを手作りせず済んだためかなり楽をした。



久し振りのおせちはしみじみおいしかった。
夫の好みをふまえてお雑煮はいつも澄ましにしているけれど、
私はやっぱり白みそ丸餅のお雑煮が好き。

一の重
ゆず風味の紅白なます
かずのこ（頂き物）
田作り（頂き物）
有頭えび（頂き物）
いかの照り焼き（頂き物）
出し巻き卵
紅白かまぼこ（頂き物）
黒豆（頂き物）
昆布巻き（頂き物）
栗きんとん（頂き物）
鰤の塩焼き
たたきごぼう

二の重
お煮しめいろいろ（頂き物と自作）

お雑煮